Multi X entra con todo al retail chileno y lleva su salmón premium a todo el país
Multi X, compañía salmonera pionera en la industria acuícola chilena, inició durante marzo la comercialización de sus productos Latitude 45 ...
Etiqueta: salmón ahumado
La limpieza no basta: lecciones que dejó un brote de Listeria en el salmón ahumado
En la industria de los alimentos listos para el consumo, hay enemigos que no se ven, no huelen y no ...
Nisina y quitosano: una dupla natural contra Listeria en el salmón ahumado
El salmón ahumado en frío es un alimento apreciado por su sabor y practicidad, pero también figura entre los productos ...
Retiran salmón ahumado del mercado por riesgo de Listeria
El Ministerio de Salud (MINSAL) ha emitido una alerta alimentaria a nivel nacional tras detectar la presencia de Listeria monocytogenes ...
Ricardo Arriagada y acuerdo con UE: “La gran ventaja, evidentemente se la va a llevar el salmón ahumado”
Acaba de comenzar una nueva etapa para el comercio entre Chile y la Unión Europea, con la entrada en vigor ...
Cambios en la normativa del salmón ahumado
El Parlamento Europeo ha decidido seguir adelante con un cambio potencialmente controvertido de la normativa que regula la transformación del ...
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