China consolida su protagonismo: envíos de salmón chileno se disparan y replican tendencia de Noruega
El mercado chino se reafirma como uno de los destinos más dinámicos y estratégicos para el salmón y la trucha ...
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Chile moderniza su normativa alimentaria: la trazabilidad y la evidencia destacan en la gestión de la inocuidad
El 4 de febrero de 2026 se publicó la versión actualizada del Reglamento Sanitario de los Alimentos (D.S. 977/96). Para ...
Aker BioMarine proyecta crecimiento de hasta 30% en 2026 impulsado por el aceite de krill
El cierre del cuarto trimestre de 2025 de Aker BioMarine confirma una tendencia que viene ganando fuerza en la bioeconomía ...
Algas fermentadas en la dieta del salmón: un impulso natural a la defensa antioxidante e inmune
En un escenario donde la acuicultura busca consolidarse como una fuente sostenible de proteína para una población mundial en crecimiento, ...
Silbertec llevará tecnología de vanguardia para la acuicultura en Aquasur 2026
En el encuentro, que reunirá a unos 500 expositores de 40 países, la compañía Silbertec transformará su stand en un ...
Del filete al genoma: análisis transcriptómico expone el origen inflamatorio y oxidativo de las lesiones melanizadas en salmón
La calidad del filete es el corazón del valor comercial del salmón de cultivo. Sin embargo, en los últimos años, ...
USACH desarrolla nuevas cepas de levaduras para fortalecer sectores estratégicos como la acuicultura
Con el objetivo de reducir la dependencia de insumos importados y potenciar sectores estratégicos como la acuicultura, la Universidad de ...
Salmon Evolution avanza en su expansión en tierra con hito clave en Indre Harøy
Salmon Evolution comenzó 2026 marcando un avance relevante en el desarrollo de su Fase 2 en Indre Harøy, Noruega, tras ...
Permisología: Cambios con lápiz y goma de borrar
La tramitación de permisos se ha convertido en uno de los principales nudos para el desarrollo de proyectos en Chile, ...
El límite del EPA: el salmón necesita equilibrio —y no exceso— de omega-3 en su dieta
En la carrera global por reducir la dependencia del aceite de pescado en la alimentación acuícola, los ácidos grasos omega-3 ...
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