Mérieux NutriSciences Chile impulsa inocuidad y apoyo a la salmonicultura
Puerto Varas fue sede este 11 de septiembre del seminario “Inocuidad como Pilar Estratégico para la Comercialización de Salmón en ...
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Actualización de estándar BAP para fábricas de alimentos
La Global Seafood Alliance (GSA) anunció el lanzamiento de la edición 3.3 de su Estándar de Mejores Prácticas de Acuicultura ...
Inocuidad como clave para el éxito del salmón chileno en EE. UU
Con el objetivo de abordar los crecientes desafíos que enfrenta la industria salmonera chilena en materia de inocuidad alimentaria y ...
La acuicultura chilena: Clave estratégica para el futuro nacional y global
En un profundo análisis, Aravena destaca cómo la industria —desde salmónidos hasta moluscos y algas— no solo genera miles de ...
Expertos analizan actualización de la norma de trazabilidad y desafíos de la inocuidad en el salmón
La cadena de suministro de alimentos es un proceso complejo donde interactúan múltiples participantes, desde quienes producen y procesan, hasta ...
BioMar Noruega ya cuenta con el sello ASC
Este reconocimiento asegura que los ingredientes empleados en la elaboración de alimentos provienen de fuentes sostenibles, como pesquerías certificadas y ...
DNV certifica a Skretting bajo el nuevo estándar ASC Feed
Skretting, líder mundial en soluciones nutricionales para la acuicultura, ha recibido la certificación del nuevo Estándar de alimentos de ASC ...
Certificaciones de la Global Seafood Alliance crecen un 5% en 2024
La Global Seafood Alliance (GSA) ha anunciado un crecimiento significativo de sus programas de certificación en 2024. En este periodo, ...
Nueva exigencia de trazabilidad en la mitilicultura: Una medida para un sector más sostenible
En febrero de 2025, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) publicó la Resolución Exenta Nº 331/2025, que establece ...
Sustainable Shrimp Partnership lanza su primer Informe de Sostenibilidad
La Sustainable Shrimp Partnership (SSP) marcó un hito en la industria acuícola con el lanzamiento de su primer Informe de ...
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