La acuicultura chilena: Clave estratégica para el futuro nacional y global
En un profundo análisis, Aravena destaca cómo la industria —desde salmónidos hasta moluscos y algas— no solo genera miles de ...
Etiqueta: trazabilidad
Expertos analizan actualización de la norma de trazabilidad y desafíos de la inocuidad en el salmón
La cadena de suministro de alimentos es un proceso complejo donde interactúan múltiples participantes, desde quienes producen y procesan, hasta ...
BioMar Noruega ya cuenta con el sello ASC
Este reconocimiento asegura que los ingredientes empleados en la elaboración de alimentos provienen de fuentes sostenibles, como pesquerías certificadas y ...
DNV certifica a Skretting bajo el nuevo estándar ASC Feed
Skretting, líder mundial en soluciones nutricionales para la acuicultura, ha recibido la certificación del nuevo Estándar de alimentos de ASC ...
Certificaciones de la Global Seafood Alliance crecen un 5% en 2024
La Global Seafood Alliance (GSA) ha anunciado un crecimiento significativo de sus programas de certificación en 2024. En este periodo, ...
Nueva exigencia de trazabilidad en la mitilicultura: Una medida para un sector más sostenible
En febrero de 2025, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) publicó la Resolución Exenta Nº 331/2025, que establece ...
Sustainable Shrimp Partnership lanza su primer Informe de Sostenibilidad
La Sustainable Shrimp Partnership (SSP) marcó un hito en la industria acuícola con el lanzamiento de su primer Informe de ...
Benchmark Genetics Chile internacionaliza su modelo de análisis bioeconómico
Desde el inicio de sus operaciones en Chile en 2017 y la generación de sus primeras ovas de salmón Atlántico ...
Publican primer informe de sostenibilidad en Canadá
La Alianza Canadiense de la Industria Acuícola, anunció la publicación de su primer Informe de Sostenibilidad para el sector salmonicultor ...
Crean regulación para la industria Foodtech en Chile
La Sala de la Cámara despachó al Senado el proyecto de ley (boletín 16131) que regula las empresas Foodtech. Dichas compañías ...
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