India recibe su primer envío significativo de salmón escocés libre de aranceles
El cargamento desembarcó el pasado viernes en las instalaciones de la distribuidora Sashimi Foods, ubicada en Bengaluru. El hecho coincidió ...
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Cultivar músculo de salmón en laboratorio: ¿podría transformar la acuicultura del futuro?
En un avance que podría redefinir el futuro de la acuicultura y la biotecnología alimentaria, investigadores de la empresa biotecnológica ...
Bakkafrost Scotland inaugura el mayor sistema RAS del Reino Unido
La salmonicultura escocesa acaba de dar un paso decisivo hacia un modelo de producción más tecnológico y sostenible. La compañía ...
Chile con condiciones comparativamente favorables frente a otros mercados
El último informe trimestral de Manolin revela una recuperación moderada en el cuarto trimestre de 2025 impulsada por una mayor ...
Kontali lanza alerta global: salmón entra en desaceleración por menor oferta, crisis logística y tensión geopolítica
La industria mundial del salmón del Atlántico entró en una fase de desaceleración que amenaza con reconfigurar el equilibrio del ...
El «Código Secreto» del piojo de mar: Descifran el arsenal individual del parásito
En la guerra microscópica que se libra en las jaulas de cultivo de salmónidos, el piojo de mar (Lepeophtheirus salmonis) ...
Greenvolution se proyecta a mercados globales de la mano de STIM Chile
En el marco de AquaSur 2026, este jueves 26 de marzo, STIM Chile y la empresa chilena Greenvolution concretaron un ...
Mowi Escocia introduce monitoreo del fondo marino con ADN en centros de cultivo de salmón
La iniciativa busca complementar y eventualmente modernizar los métodos tradicionales de evaluación del lecho marino bajo los centros de cultivo, ...
Siguiendo la huella de Listeria monocytogenes en la cadena productiva del salmón del Atlántico
Desde el alimento que consumen los peces hasta las líneas de fileteado, un estudio de trazabilidad microbiológica revela que la ...
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