Mientras la salmonicultura y la pesca continúan siendo pilares fundamentales para abastecer la creciente demanda mundial de proteínas marinas, una ...
Lo que durante años fue considerado un residuo de bajo valor podría convertirse en un insumo estratégico para la industria ...
La salud branquial se ha convertido en uno de los principales cuellos de botella sanitarios de la salmonicultura global. En ...
La calidad del filete es el corazón del valor comercial del salmón de cultivo. Sin embargo, en los últimos años, ...
En la acuicultura moderna —y particularmente en la salmonicultura— la idea de que las enfermedades responden a un solo agente ...
En la salmonicultura del Atlántico, crecer rápido no siempre es una ventaja. Para miles de productores en el mundo —y ...
La acuicultura enfrenta uno de sus mayores dilemas: avanzar hacia dietas más sostenibles sin perder aquellos atributos que el mercado ...
En la búsqueda de alternativas sostenibles a los ingredientes convencionales en la acuicultura, investigadores evaluaron el uso de Psomi™, una ...
En los laboratorios donde se estudian las enfermedades de los salmones, una palabra se repite con creciente preocupación: PRV, o ...
En la acuicultura moderna, cada gramo de alimento cuenta. No solo por su costo —uno de los principales en la ...
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