No es solo fotoperiodo: La alimentación y factores ambientales pueden activar la esmoltificación
En los centros de cultivo, lejos de la vista del consumidor final, ocurre una transformación que define el destino productivo ...
Etiqueta: dieta
Algas fermentadas en la dieta del salmón: un impulso natural a la defensa antioxidante e inmune
En un escenario donde la acuicultura busca consolidarse como una fuente sostenible de proteína para una población mundial en crecimiento, ...
El límite del EPA: el salmón necesita equilibrio —y no exceso— de omega-3 en su dieta
En la carrera global por reducir la dependencia del aceite de pescado en la alimentación acuícola, los ácidos grasos omega-3 ...
Cuando la biotecnología entra en la dieta del salmón: levadura Torula como aliada para una acuicultura más sostenible
La acuicultura mundial enfrenta un desafío mayúsculo: producir más alimento para peces sin aumentar la presión sobre los recursos naturales. ...
Cultivar microorganismos para cultivar peces más sanos: la revolución microbiana en la acuicultura
La acuicultura es hoy el sector de producción de alimentos que crece con mayor rapidez a nivel mundial. En un ...
¿Cómo influye la manipulación del tiempo de ovulación y las dietas extendidas en el éxito reproductivo del salmón del Atlántico?
Más allá de mejorar la disponibilidad de ovas durante el año, la manipulación del tiempo de ovulación y la duración ...
El mapa graso del salmón: cómo la dieta y la zona del cuerpo determinan su riqueza en omega-3
El salmón del Atlántico (Salmo salar) es reconocido mundialmente como una de las principales fuentes naturales de ácidos grasos omega-3, ...
Aumenta el consumo de productos del mar entre los niños y jóvenes, y el sushi es el rey
El Consejo Noruego de Productos del Mar publicó recientemente un informe que muestra que los noruegos ahora comen más de ...
La dieta de los peces: ¿la clave para convertir residuos de acuicultura en energía?
A medida que la población mundial crece, la producción de alimentos se intensifica, y con ella, la generación de residuos. ...
GSI explica cómo se eligen los ingredientes que se incluyen en el alimento para salmón
La formulación del alimento es una de las herramientas más importantes para avanzar en la sostenibilidad, la salud y la ...
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