Melanosis tendría su origen en agua dulce: nuevas evidencias redefinen enfoque para su prevención
La melanosis, una de las principales causas de reclamos comerciales y pérdidas de rendimiento en la industria del salmón, podría ...
Etiqueta: Melanosis
Melanosis en el salmón: el enemigo silencioso que impacta la calidad del filete y revela nuevas claves moleculares
La aparición de manchas oscuras en el filete de salmón —conocidas como melanosis o “black spots”— se ha consolidado como ...
Del filete al genoma: análisis transcriptómico expone el origen inflamatorio y oxidativo de las lesiones melanizadas en salmón
La calidad del filete es el corazón del valor comercial del salmón de cultivo. Sin embargo, en los últimos años, ...
Aquabench inaugura ciclo técnico del Proyecto Melanosis en salmonicultura
El pasado 8 de enero se realizó el primer Taller Nutricional del año en el marco del Proyecto Melanosis, iniciativa ...
FAV impulsa la innovación en inmunología con la primera edición de Salmon Connect 2025
La empresa FAV Abbott llevó a cabo la primera edición de Salmon Connect 2025, un encuentro técnico que reunió a ...
Caracterización de los patrones moleculares asociados a la melanosis
A raíz de la invitación realizada por VeHiCe Company a su 4° versión del Seminario Internacional realizado el pasado jueves ...
¿Cómo la IA y las imágenes pueden aumentar el valor del salmón?
Este martes 26 de noviembre, en un escenario de naturaleza privilegiada y con la presencia de unos cincuenta representantes de ...
QRILL Aqua reduce la melanosis, mejora la calidad y el rendimiento del salmón
Las manchas de melanina en el filete son el mayor problema de calidad para el salmón de cultivo. La melanosis, ...
Aker BioMarine realiza workshop sobre krill y la sostenibilidad en la salmonicultura
Ayer, Aker BioMarine realizó un workshop sobre krill y la sostenibilidad en salmonicultura en Puerto Varas. El encuentro se desarrolló ...
Degeneración y necrosis de adipocitos sería clave en melanosis muscular en salmón
Recientemente, Pathovet Labs reveló nuevos hallazgos sobre la melanosis en filetes de salmón del Atlántico cultivados en Chile. Las investigaciones ...
Don't miss it
Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.